Mercado Central de San Pedro – Cusco

No Mercado Central de San Pedro, podemos vivenciar de perto os costumes da população local. Tem de tudo lá, incluindo muitas esquisitices. 

mercado central de cuscoA falta de cuidado com a higiene é marcante. Carnes e frangos são expostos em balcões sem nenhuma refrigeração.

DSC04701Comidas que nunca vimos na vida são vendidas nas barraquinhas e expostas em baldes no chão. Uma das coisas que mais me chamou a atenção foram uns pães retangulares com uma cabeça de boneca na ponta, como se a boneca tivesse sido enterrada no pão… Juro que pesquisei o significado disto, mas não encontrei em lugar nenhum…

cuscoO que mais se vê são milhos, muito milho, de todas as cores e tamanhos. O Peru é o país que produz a maior variedade de milho e batata do mundo.

cuscoNem todo mundo sabe que a gastronomia peruana tem sido aclamada como uma das melhores do mundo. Claro que não tem nada a ver com o que é servido no Mercado Central… Mas entre em qualquer restaurante de Cusco ou Lima e entenderá o porquê.

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